Your Kitchen 宅食. 法式廚房@Taipei, Taiwan

Laho Points: 8/10

Noticed Your Kitchen 宅食. 法式廚房 quite a while back. Up until recently, we gathered here to celebrate a beloved friend's birthday. What a perfect excuse to pamper ourselves on a hot summer day. 

In the middle of residential areas of Zhongshan District where one wouldn't expect to find decent, yet inexpensive French cuisine, we got to meet Your Kitchen because of Almighty internet. 

French cuisine sounds expensive to most of us, but at Your Kitchen, 6-course prix fixe set is NT$980(US$35). Quite affordable. 

久仰Your Kitchen 宅食. 法式廚房大名，但一直苦無藉口來去見識一下。趁著替朋友慶生(7月好多生日趴)，終於如願來去中山區品嚐一下法式風味。

雖然是法國料理，但價格並不像想像中的那麼遙不可及(6道菜套餐皆為$980，酒水另計)，重要日子還是可以來去慶祝一下。

Your Kitchenというフランス料理の店の名前はよく聞くけれども、今まで全然食べに行くチャンスがありませんでした。友達の誕生日に、やっと中山区でフランス料理を食べるチャンスがありました。

フランス料理なんですが、値段は予想してたより決して高くなかったです。（六種類の料理は980元です。酒など飲み物代は含まれません）。大切な日々はちょっと贅沢してもかまわないと思います。

Adding "Y" to our Kitchen becomes Your Kitchen. This is the impression that the chef intends to leave with the guests@Your Kitchen. Indeed, we felt at home during our visit. The chef/owner(I s'pose) is keen on creating a space of gourmets with fine and quiet atmosphere though some servers got an attitude problem. 
A wall of the chef's photos from work visits to culinary school in Europe is not only for reminiscence but also for manifestation of his footprints/life experiences.

為什麼叫Your Kitchen呢? 聽說是Our Kitchen最前面加上Y，就成了Your Kitchen。老闆的用意應該是想讓賓客有種就在你家宴客的fu吧
雖然有造訪當日有某位服務生的臭臉相向，但餐廳和餐點都還滿令人滿意，內部裝璜也是可圈可點，而且還有主廚的事蹟牆，記錄著他在西班牙工作、法國學習廚藝的點滴…(羨慕)

どうしてYour Kitchenを呼ばれるのか？Our Kitchenの前はYを付ければ、Your Kitchenになります。店長はお客様にわが家に帰ったように感じさせたいと思いこの名前を付けました。この日あるウエーターの態度があまり良くなかったけれど、レストランと料理は気に入れました。インテリアもとてもいいです。そして、シェフはスペインで働いていたこととか、フランスで料理を勉強していることとか、いろんなことが記録してある“事跡壁“もあります。本当にうらやましいなぁ。

We got this round table for lunch. Totally uncommon for French cuisine, right? (Or it's just me?)

But it was just right for us. Very easy to talk with one another at our table. The interior and decor were modern and classic. It was a pleasant dining experience overall. 

在法國餐廳坐圓桌，感覺還滿少見的，但當天的位置安排讓我們相談甚歡，餐聽的裝璜既摩登又典雅，優!

フランスのレストランに丸い机があるのは珍しいですけど、当日の席の手配は適切ですし、レストランのインテリアも豪華でモダンです。よし！！

Bottles of Badoit(French sparkling water) and Red. 

And the green plant. How bizarre. Yet I feel harmony!

餐廳一隅，這植物有種突兀感，但又滿搭的

レストランの隅にこんな植物を植えるのは衝突感を感じますが、意外に内装に合います。

Bread was a good start. Nice and soft. Not very French though. Adaptation to cater Taiwanese preference.
麵包鬆軟香Q，但這不是法國味
パンはとても柔らかくて匂いがいいのにフランスを感じさせる味ではありません。

Bamboo and Parma Ham Salad

綠竹筍、火腿、烤時蔬沙拉
It was cool to combine Taiwanese bamboo with parma ham. Can't say no to tasty fusion.
本土竹筍入菜，加上西洋的火腿，中西混搭的法國料理其實還滿合拍的
台湾当地のたけのこを入れて、外国のハムを加えてから、中式と洋式を混ぜたフランス料理は美味しいですよ。

Sweet Pepper and Corn Pottage

鮮甜椒玉米濃湯

ピーマンとうもろこしクリームスープ

The soup is like a painting. Perfect for hot-summer weather!

夏天就該來道清爽又養眼的湯
真夏にはさっぱりするスープを注文べきですね。

Pan-fried Scallops with Mushrooms and Mustard Dressing

香煎干貝、菇類、芥茉sauce

焼き貝柱、キノコ、マスタードソース

Secret menu item! One of us swapped fish for scallops. Should've done it, too. Darn it. It sure looked good. 

隱藏版的喔，早知道也提前跟老闆換來吃。

これは隠し料理ですよ。早めに知っていれば注文するのに…。

Pan-roasted Fish with Asparagus and Soybean Salsa

煎烤白肉魚佐奶油蘆筍與毛豆莎莎醬 
焼き魚とクリームアスパラガスと枝豆チリソース

Fish was fresh. Soybean salsa was very light but worked pretty well with the fish and asparagus. Local produces aren't expensive, but making them into delicious French dishes ain't easy. Props to the chef!

魚鮮、蘆筍脆、毛豆莎莎醬也頗具特色!

魚は新鮮で、アスパラガスはさくさくして、枝豆チリソースも独特です。

Pan-fried Chicken Roll of Liver Pate with Truffle Sauce

脆煎肝醬雞肉捲佐松露醬汁
揚げレバーパテ鶏肉ロールとトリュフソース

Chicken was tender, but the pate was just not right. The presentation was still good. Pastry shell was crisp and delicious. 

雞肉還算軟嫩，但肝醬不是我的愛。擺盤還是很美，底下的派皮也頗具水準。

鶏肉はちょっと柔らかいですがレバーパテが余り私のこの味ではありません。飾りは美しくて、基礎のパイも美味しいです。

Chocolate Mousse with Caramelized Pineapple and Banana Ice Cream

焦糖巧克力慕斯佐香蕉冰淇淋
カラメルチョコレートムースとバナナアイスクリーム

Even though they didn't make the dessert at Your Kitchen, I was genuinely impressed by the caramelized pineapple. Very new to palate. Loved it!

甜點雖然不是餐廳做的，但上頭那塊焦糖鳳梨真的很對我的味口，滿神奇的新口感。

デザートはレストランのシェフが作っていませんが、上のパイナップルは私の口に合って、とても不思議な食感でした。
友香先生、日本語を直してくれて有難うね～

Your Kitchen 宅食. 法式廚房

Tel: 02-2567-2633

Address: 1F, No.8, Lane 53, Sec.1, Zhongshan E. Rd., Taipei, Taiwan

              

              台北市中山北一段53巷8號1F

Tips: Parking on-site 有車位

        By Reservation Only  僅接受訂位客人

S E A S O N Cuisine Pâtissiartism@Taipei, Taiwan

Laho Points Received: 8/10

Located in a serene neighborhood in Dazhi, S E A S O N Cuisine Pâtissiartism has become one of the hippest dessert houses/restaurants in Taipei since its opening. Thanks to the running of MRT Brown line, Dazhi, once known as a high-end residential area, is now filled with a wide variety of exotic restaurants. 

For someone who lives not far from the restaurant, it can't possibly be my first visit to S E A S O N. I've done pastry/cake takeouts for several times. But it is indeed my first dining experience here.

Tips: This place is always booked up. Don't forget to make reservation ahead of time.

S E A S O N Cuisine Pâtissiartism在台北的甜點圈應該已達到了無人不知、無人不曉的地步，其實同個地點原來是由Laetitia泡芙所經營，後來就轉為S E A S O N餐廳。(兩者之間應該是有所關聯…)

對於大直可以說是瞭若指掌的我，當然早已經來這邊外帶膜拜過了，但坐下來用餐可說是for the very first time.

小提醒: 請及早預訂，不然是一桌難求。

S E A S O N Cuisine Pâtissiartismというデザート店はデザート店がぎっしり立ち並んでいる台北市の中では既に知らない人はいません。実際元の場所はLaetitiaシュークリームという店が経営していましたが、今はS E A S O Nレストランになっています。（両方は微妙な関連があるかもしれません。）

大直のことをよく知っている私にとって、いつもテイクアウトするのが当たり前ですが、座って食べたのは初めてです。

そうだ、予約しなければ席がないので、気をつけてください。

An Array of Delicious-looking Pastries/Cakes

大批等著下肚的蛋糕

たくさん食べられることを待っているケーキー

 Bread Basket looks ordinary, but it is so much more impressive than main courses(sigh...)

麵包籃長得平淡無奇，試過才知箇中神奇
一見外面は普通のパンのかごを食べると珍しい味が味わえます。

 Hand-made Pizza Bread--full of olive aroma

手工pizza餅--滿滿的橄欖香氣
手作りピザ—たくさんのオリーブのいい匂いがします

Pumpkin Soup with Deep-fried Custard & Salad

Soup is just good, good, good...and the Salad is so delightful despite its grass-look

南瓜湯與卡士達球 & 沙拉

湯就是一整個香濃，雖然沙拉看起來像一堆小草，但清爽不清淡的滋味令人難以忘懷
かぼちゃスープとカスタード＆サラダ
スープはとても濃厚です。サラダは沢山の野菜のようですけど、口当たりはあっさりして美味しいです。

 Appetizer: Seafood Jelly

Bizarre but creative combination

前菜: 海鮮凍

滿奇妙的口感和組合，但有那麼一點怪
前菜：ゼリー海鮮

 Truffle Hazelnut "Gran Riserva" Risotto

Risotto rice is creamy and flavorful. Perfetto! But I don't know how Italian or French the cuisine is at S E A S O N as stated on its Facebook page.

義大利陳年米松露榛果燉飯

滿夠味的一道燉飯，但是FB粉絲團上說它們家走的是法式、義式料理? 我傻傻分不清楚...
イタリアライストリュフヘーゼルナッツリゾット

味が濃いリゾットですけど、FBのファングループが言うにはフランス式料理、イタリア料理なのか紛らわしいです。

 Seafood: Hokkaido Scallop, Grilled Squid, Cauliflower Puree and Seaweed Biscotti

The portion is so tiny that one might mistakenly think it's bird food, but scallops are big, and the puree is just magnificent. Seaweed biscotti's got a really unique texture. Highly recommended!

海鮮: 北海道干貝、碳烤透抽、花椰菜泥煙燻魚子醬、海苔餅乾

夢幻碳烤海鮮搭配上花椰菜魚子醬，完完全全的海洋fu。碩大的干貝，還有神奇口感的海苔餅乾，超推!
海鮮：北海道貝柱、焼き烏賊、カリフラワーピューレスモークキャビア、海苔ケーキ

炭火焼きの海鮮はキャビアと一気に食べると本当に美味しいです。大きい貝柱でユニークな口当たりが、超お薦め～

Sorbet & Chocolate Chips

Grapefruit sorbet(if remembered correctly) topped with pearl-shape jelly and crisp chocolate chips. So good.

冰沙 & 巧克力脆片

葡萄柚冰沙(如果沒記錯的話)配透明白玉果凍，以及有夠優的巧克力脆片。

シャーベット＆チョコレートチップ

グレープフルーツシャーベットと白玉を混ぜた透明なゼリー、それと美味しいチョコレートチップ。

 Mille Feuille with Strawberries & Custard 

Well-displayed but other cakes leave better impressions.

草莓卡士達千層派

來S E A S O N沒點鎮店之寶怎行，但它似乎改款過了，沒有想像中的驚豔

比起來小蛋糕比較讚
イチゴカスタードミルフィーユ

SEASONへ来たら必ず注文しなければなりませんね。でもちょっと外面は想像と違いました。思っているのと比べてびっくりさせられることがなく、小さいケーキのほうがもっといいと思います。

S E A S O N Cuisine Pâtissiartism

Tel: 02-2533-2377

Address: 

No.22, Alley 2, Lane 397, Mingshui Rd.

Taipei, Taiwan

台北市明水路397巷2弄22號

友香さん日本語のほうが直してくれてありがとうございます。